Le attività

L’associazione svolge sia compiti di carattere tecnico sia di sostegno e di rappresentanza degli allevatori presso le autorità regionali.

L'AREV svolge diverse mansioni a livello tecnico, nella fattispecie:

• gestione libri genealogicin e registri anagrafici
• assistenza tecnica in zootecnia
• identificazione del bestiame
• controlli funzionali
• assicurazione animali allevati

Per effettuare questi compiti, l'associazione possiede:

• una sede principale degli uffici amministrativi;
• dieci controllori per l'assistenza tecnica delle diverse zone di competenza;
• gli identificatori che effettuano in prima persona l'identificazione degli animali mediante l'applicazione di una marca auricolare nei primi giorni di vita dei vitelli e successivamente mediante l'inserimento di un bolo endoruminale contenente un micro-chip;
• i pesalatte che svolgono le pesate del latte una volta al mese e prelevano il campione per le analisi;
• i tecnici che assistono gli allevatori e le strutture di trasformazione in occasione di particolari problemi legati alla produzione del latte.

Accanto all'attività tecnica, l'AREV investe notevoli energie e fondi nel campo della promozione, della valorizzazione e della commercializzazione delle razze allevate in Valle e dei prodotti da esse derivate. Questa "missione" viene svolta su due fronti, attraverso l'organizzazione di grandi manifestazioni aperte al pubblico e attraverso attività di routine, come l'etichettatura delle carni e l'organizzazione di mercati di bestiame. Di seguito il dettaglio delle iniziative (vedi anche la sezione "Manifestazioni"):

• promozione di iniziative di valorizzazione delle produzioni autoctone
• organizzazione concorsi, rassegne, mostre, fiere e mercati
• etichettatura delle carni
• servizi di commercializzazione animali vivi