Questo indice viene definito considerando le prime cinque lattazioni di tutti i soggetti controllati e valutando, oltre alla produzione di latte, la muscolosità e la mammella.
Questi fattori sono considerati in maniera proporzionalmente diversa a seconda della razza:
- per la pezzata rossa = latte 70% - muscolosità 25% - mammella 5%
- per la pezzata nera/castana = latte 50% - muscolosità 50%