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La sezione ovi-caprina

Nata nel 1999, la sezione si occupa della gestione dei libri genealogici delle razze ovine e caprine allevate in Valle d'Aosta, nonché della valorizzazione dei prodotti da esse derivate.

La sezione ovi-caprina

Le attività della sezione si articolano su diverse azioni, di tipo gestionale, promozionale, e di assistenza tecnica.
  • gestione di registri anagrafici di due razze, la razza ovina Rosset e la razza caprina valdostana.
  • gestione delle genealogie. al momento della valutazione oltre a punteggiare i soggetti che hanno partorito si provvede anche a recuperare le genealogie dei giovani soggetti nati e identificati.
  • gestione di due libri genealogici, relativi alla razza caprina Saanen e alla razza caprina Camosciata delle Alpi.
  • organizzazione manifestazioni: i principali appuntamenti sono due, il primo maggio, in occasione della tradizionale «Reina di lasì», con un'esposizione-sfilata di capi; mentre a novembre, si svolge la Rassegna regionale, con tanto di valutazione, classifiche e premi.
  • assistenza tecnica, con la continuazione dello studio di valutazione dei rischi sanitari legati alla trasformazione di latte di capra nelle casere aziendali; la collaborazione con altri enti per l'assistenza alla trasformazione.
  • attività di promozione su vari fronti, attraverso la valorizzazione dei derivati, formaggi, carne, lana, con la realizzazione di materiale divulgativo (brochure) e soprattutto di un marchio per i prodotti.

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Di seguito i componenti del direttivo della sezione ovi-caprina. [...]

Direttivo della sezione ovi-caprina

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