L’alpeggio Bonalé, situato nel comune di La Salle, si estende per 400 ettari. Durante l’estate ospita circa 150 capi di cui 120 bovine da latte. Si trova ad un’altitudine di 2.390 m s.l.m. ed è costituito da altri quattro tramuti: Les Orses, Bonalé e Les Orses di Sopra.
Il complesso dell’alpeggio è inserito in una consorteria denominata Les Orses.

Prodotti: il latte viene direttamente trasformato in fontina.

Percorso: arrivando al municipio di La Salle prendere per la collina fino in frazione Planaval, a sinistra Hotel Joly Bergerère, continuare fino all’alpeggio Ecullé dove si parcheggia l’auto. Proseguire a piedi per 1 ora.
Oppure: la strada di accesso all’alpeggio è percorribile esclusivamente con mezzi fuori strada.

Collaborazioni: Comune di La Salle.

Titolare dell’alpeggio: Lo Tolley di Bizel Silvano.

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