Situato nel vallone di Chavacour a un’altitudine di 2.034 m s.l.m., si trova l’alpeggio di Château che si sviluppa su una superficie di 120 ettari. Le bovine presenti sono 110 di cui 80 in lattazione. Primo tramuto: alpeggio Lo Cret 1.991 m. Secondo tramuto: alpeggio Château 2.034 m.

Prodotti: il latte viene conferito e trasformato dal Caseificio Valle del Cervino in fontina, burro, toma, brossa e seras.

Percorso: arrivando al comune di Torgnon proseguire con la macchina fino al Ristorante la Montanara in località Chantorné. Da questo punto, a piedi si imbocca la strada sterrata; dopo il ponticello dello stagno di Loditor svoltare a sinistra e seguire le frecce. Dopo il bosco è già visibile l’alpeggio Château. Si può raggiungere anche con la mountain-bike, su una pista ciclabile che parte da Chantorné.
Nelle vicinanze dell’alpeggio si possono vedere le rovine dell’ospizio di Chavacour, testimonianza di antiche vie di comunicazione tra Torgnon e il Vallese attraverso i vari colli, dove commercianti e passanti impegnati nel commercio del bestiame e del vino moscato di Chambave potevano sostare e rifocillarsi.

Tempo di percorrenza: a piedi 1 ora e mezza.

Collaborazioni: Comune di Torgnon.

Titolare dell’alpeggio: Mus Elso.

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