Aderire al progetto io mangio valdostano per gli enti che offrono un servizio mensa.

"Io mangio valdostano" si rivolge a tutti gli enti locali valdostani.

Aderire a "Io mangio valdostano" significa voler comunicare ai propri utenti un vero interesse per la propria tradizione, per la cultura e l'economia valdostana e, soprattutto, significa voler garantire la tracciabilità dei processi produttivi.

Con "Io mangio valdostano" la mensa favorisce l'educazione ad un'alimentazione sana e consapevole e fornisce l'esempio per valorizzare dei prodotti agricoli e agroalimentari della Valle d'Aosta.

Aderire al progetto e farlo proprio è una scelta chiara verso il sostegno dell'economia della propria terra: paradossalmente l'adesione al progetto può arrivare anche da parte di enti che non gestiscono servizi di somministrazione di alimenti, proprio perché "Io mangio valdostano" è cultura, tradizione e ambiente.