I piccoli produttori di latte ovi-caprino (produttori che effettuano vendite dirette del proprio latte e dei prodotti lattiero-caseari da esso ottenuti) hanno l’obbligo di registrare nel portale SIAN, entro il giorno 20 del mese di gennaio di ogni anno
i quantitativi di latte venduto direttamente ed i quantitativi di latte utilizzato per la fabbricazione dei prodotti lattiero-caseari venduti direttamente, nell’anno precedente;
i quantitativi di ciascun prodotto fabbricato, i quantitativi di ciascun prodotto ceduto e le relative giacenze di magazzino, riferiti all’anno precedente.
A breve verrà organizzato un incontro per presentare le modalità di gestione di tali adempimenti