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I prodotti Arev

La lista dei prodotti derivati dalle razze locali è lunga e gustosa!

Le razze bovine valdostane sono considerate a duplice attitudine, ossia allevate per la produzione di latte e di carne.

La filiera latte è stata per anni altamente valorizzata soprattutto attraverso il prodotto valdostano per eccellenza, la Fontina; solo in questi ultimi anni, grazie alle iniziative Arev, la filiera carne sta prendendo nuovamente piede presso il grande pubblico.

Contenuti

Carne valdostana
Carne valdostana

La carne valdostana è un alimento sano, naturale e ricco di elementi nutritivi prodotta rispettando l'ecosistema della montagna.

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Caprini
Prodotti a base di latte

Il miglioramento genetico e la diffusione di piani alimentari appropriati ha permesso di aumentare la produttività del latte e dei suoi derivati in Valle d'Aosta.

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Copertina di test
Dove trovare i prodotti

Con il marchio AREV si garantisce al consumatore l’origine valdostana delle carni bovine allevati con sistemi tradizionali, nel rispetto del territorio regionale e del benessere degli animali.

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Ricettario Arev
Ricette con la carne valdostana

Scopri le ricette per portare sulla tua tavola i prodotti marchiati Arev.

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