I prodotti Arev
La lista dei prodotti derivati dalle razze locali è lunga e gustosa!
Le razze bovine valdostane sono considerate a duplice attitudine, ossia allevate per la produzione di latte e di carne.
La filiera latte è stata per anni altamente valorizzata soprattutto attraverso il prodotto valdostano per eccellenza, la Fontina; solo in questi ultimi anni, grazie alle iniziative Arev, la filiera carne sta prendendo nuovamente piede presso il grande pubblico.
Contenuti
Carne valdostana
La carne valdostana è un alimento sano, naturale e ricco di elementi nutritivi prodotta rispettando l'ecosistema della montagna.
Leggi di più
Prodotti a base di latte
Il miglioramento genetico e la diffusione di piani alimentari appropriati ha permesso di aumentare la produttività del latte e dei suoi derivati in Valle d'Aosta.
Leggi di più
Dove trovare i prodotti
Con il marchio AREV si garantisce al consumatore l’origine valdostana delle carni bovine allevati con sistemi tradizionali, nel rispetto del territorio regionale e del benessere degli animali.
Leggi di più
Ricette con la carne valdostana
Scopri le ricette per portare sulla tua tavola i prodotti marchiati Arev.
Leggi di più