Associazione Regionale Allevatori Valdostani

"Per fare il bounéi (liquido acido) ci voglionio : radici di ortica, limoni e / o aceto, sale e siero. Bisogna mettere tutti gli ingredienti in un piccolo barile e lasciare riposare qualche giorno in cantina. Il bounéi si conserva per molti anni, è sufficiente aggiungere ogni tanto un po' di sale e del siero. Il bounéi era utilizzato per produrre la ricotta e il fieurì.
Ricetta fornita da Adolfo Jeantet di Cogne, nato nel 1922
"Dall'alpeggio al mercato - Associazione dei musei di Cogne."

PRIMO PIANO

MANIFESTAZIONI ZOOTECNICHE AUTUNNO 2019

Con l'autunno riprende, come negli anni precedenti, la serie di appuntamenti legati alle Rassegne , Fiere e Mercati locali. Appuntamenti da non perdere le due fiere del bestiame, il secondo martedì di ottobre è riservato alle manze di razza valdostana , l'ultimo martedì sempre del mese di ottobre a tutto il bestiame di razza valdostana. [...]

Vallée d'Aoste Élevage

Numero 68 di Vallée d'Aoste Elevage

Periodico trimestrale nato nel 2002, si propone come strumento di informazione semplice e diretta delle novità inerenti alla burocrazia, alla sanità, alle manifestazioni ed iniziative legate al mondo dell'allevamento. [...]

Rassegne 2019

RASSEGNA UNITE DES COMMUNES GRAND COMBIN

Venerdì 11 Ottobre presso il comune di Doues si è svolta la seconda rassegna comunitaria autunnale. I 114 allevatori della Comunità del Grand-Combin hanno presentato 129 bovine; 66 di razza Valdostana Pezzata Rossa e 63 di razza Valdostana Pezzata Nera e Castana. [...]

Rassegne 2019

RASSEGNA UNITE DES COMMUNES MONT CERVIN

Sabato 05 ottobre nel comune di POntey si è svolta la prima rassegna autunnale. I 130 proprietari della Comunità Montana Mont Cervin hanno presentato 129 bovine, 63 di razza Valdostana Pezzata Rossa e 66 di razza Valdostana Pezzata Nera e Castana. [...]

CONCORSO FOTOGRAFICO

3° CONCORSO FOTOGRAFICO

L'arev organizza il 3° concorso fotografico ' TUTTI I COLORI DEL SAVOIR FAIRE RURAL'. L'iniziativa invita a raccontare, attraverso immagini, un alpeggio o un paesaggio montano che ricordi il savoir faire gestionale del territorio, della gestione delle mandrie e della produzione di prodotti della filiera zootecnica. [...]

Documenti e Modulistica

DELIBERA N.201 DEL 19 APRILE 2019 -DANNI DA ANIMALI PREDATORI

DOMANDE ENTRO IL 15 MAGGIO 2019.AGGIORNAMENTO DEI CRITERI E DELLE MODALITA' PER GLI INDENIZZI E LA PREVENZIONE DEI DANNI PROVOCATI DAGLI ANIMALI PREDATORI AL PATRIMONIO ZOOTECNICO, AI SENSI DELLA L.R. 15 GIUGNO 2010, N.17. REVOCA DELLA DELIBERA DELLA GIUNTA REGIONALE N.954 DEL 17 LUGLIO 2017. [...]

Alpages Ouverts

ALPAGES OUVERTS 2019

L'associazione Regionale Allevatori Valdostani vi invita a partecipare alla ventesima edizione di Alpages Ouverts.L'iniziativa vi porterà a scoprire il fascino ed i segreti di una giornata in alpeggio in compagnia dei protagonisti della stagione estiva...Per informazioni tel 0165-34510 - 347.2953764 [...]

NEWS

24.07.2019
AVVISO PER LA COSTITUZIONE DI UNA RETE DI OPERATORI DELLA FILIERA CARNE NELL’AMBITO DEL PROGETTO EAT BIODIVERSITY
L’Association Régionale Éleveurs Valdôtains, A.R.E.V., sta attuando nell’ambito del programma di coo... [...]
04.04.2019
CENA DELL'ALLEVATORE
L'arev organizza ,Martedì 30 Aprile presso i padiglioni dell'area Pepinière di Aosta, la 3° cena del... [...]
01.10.2018
CORSO MACELLAZIONE DOMICILIARE
L'Arev, in collaborazione con il Servizio Veterinario Regionale ha organizzato il corso per l'otteni... [...]

EVENTI

08.03.2018
ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
Venerdì 20 aprile 2018 presso la sala polivalente di Pâcou a Brissogne si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]
07.03.2018
ASSEMBLEA ANNUALE SOCI SEZIONE OVI-CAPRINA
Domenica 8 aprile 2018 presso la biblioteca di Saint-Christophe si svolgerà l'assemblea annuale della sezione ovi-caprina. [...]
20.03.2017
ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
Giovedì 20 aprile 2017 presso la sala polivalente di Pacou a Brissogne si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]