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Associazione Regionale Allevatori Valdostani

"Per fare il bounéi  (liquido acido) ci voglionio : radici di ortica, limoni e / o aceto, sale e siero. Bisogna mettere tutti gli ingredienti in un piccolo barile e lasciare riposare qualche giorno in cantina. Il bounéi si conserva per molti anni, è sufficiente aggiungere ogni tanto un po' di sale e del siero. Il bounéi era utilizzato per produrre la ricotta e il fieurì.
Ricetta fornita da Adolfo Jeantet di Cogne, nato nel 1922
"Dall'alpeggio al mercato  - Associazione dei musei di Cogne.
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PRIMO PIANO

ALPAGES OUVERTS 2017

AVVISO IMPORTANTE ... RINVIATO ALPAGES OUVERTS DI MARTEDI' 08 AGOSTO A MERCOLEDI' 23 AGOSTO CAUSA PREVISIONI METEO AVVERSE. L'associazione Regionale Allevatori Valdostani vi invita a partecipare alla diciottesima edizione di Alpages Ouverts. Per informazioni tel 0165-34510 347.2953764 [...]

Vallée d'Aoste Élevage

Numero 59 di Vallée d'Aoste Elevage

Periodico trimestrale nato nel 2002, si propone come strumento di informazione semplice e diretta delle novità inerenti alla burocrazia, alla sanità, alle manifestazioni ed iniziative legate al mondo dell'allevamento. [...]

Comunicazioni

COMUNICATO STAMPA -ASSESSORATO DELL'AGRICOLTURA E RISORSE NATURALI

L’Assessorato dell’agricoltura e risorse naturali della Regione autonoma Valle d’Aosta informa le imprese e le assoc. del settore agricolo che, a partire da domani, mercoledì 9 agosto 2017, è possibile manifestare il proprio interesse nel partecipare a saloni e manifestazioni e iniziative di promo-valorizzazione e commercializzazione dei prodotti. [...]

1°CONCORSO FOTOGRAFICO

1° CONCORSO FOTOGRAFICO

L'arev organizza il 1° concorso fotografico ' TUTTI I COLORI DEL SAVOIR FAIRE RURAL'. L'iniziativa invita a raccontare, attraverso immagini, un alpeggio o un paesaggio montano che ricordi il savoir faire gestionale del territorio, della gestione delle mandrie e della produzione di prodotti della filiera zootecnica. [...]

News

RICHIESTA OFFERTE PER SERVIZIO SMALTIMENTO ANIMALI MORTI E....

L’ASSOCIATION REGIONALE ELEVEURS VALDOTAINS, richiede offerte con aggiudicazione al prezzo più basso per l’affidamento di Servizio per la raccolta e lo smaltimento di animali morti e materiale residuo di macellazioni domiciliari per l’anno 2017. [...]

MAISON DE L'ALPAGE

MAISON DE L'ALPAGE -VALTOURNENCHE

La Maison de l'Alpage riapre dal 01 luglio al 31 agosto vi aspettiamo con nuovi laboratori didattici, visite guidate e degustazioni! Non mancate!!! [...]

Non solo / SHOW COOKING

Non solo / SHOW COOKING 2017

Otto appuntamenti dall' 8 luglio al 21 agosto 2017 Organizzati dall'Office Régional du Tourisme in collaborazione con Coldiretti e A.R.E.V. [...]
NEWS
EVENTI
  • 20.03.2017
    ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
    Giovedì 20 aprile 2017 presso la sala polivalente di Pacou a Brissogne si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]
  • 17.03.2015
    ASSEMBLEA ANNUALE SOCI SEZIONE OVI-CAPRINA
    Quest'anno l'assemblea annuale dei soci della sezione si effettuerà in tre distinte date per poter permettere ai soci di poter partecipare visto gli importanti cambiamenti sul regolamento dei Libri Genealogici e Registri Anagrafici delle specie ovine e caprine. Di seguito le date.... [...]
  • 17.03.2015
    ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
    Martedì 28 aprile 2015 presso il salone delle conferenze ' Grand Place ' di Pollein si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]