Associazione Regionale Allevatori Valdostani

" Le réseau d'irrigation de la Vallée d'Aoste était autrefois complet. C'etait même le plus perfectionné de toute la chaîne des Alpes. Les collines, les alpages, les précipices étaient traversés de grands ruisseaux ou rus, qui allaient puiser l'eau dans les hauts torrents et l'amenaient dans les pays habités, transformant les localités, au-dessous de leur cours, en zones immenses de verdure "

Abbé Henry,  Histoire de la Vallée d'Aoste, Aoste 1981 

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