Associazione Regionale Allevatori Valdostani

"Per fare il bounéi (liquido acido) ci voglionio : radici di ortica, limoni e / o aceto, sale e siero. Bisogna mettere tutti gli ingredienti in un piccolo barile e lasciare riposare qualche giorno in cantina. Il bounéi si conserva per molti anni, è sufficiente aggiungere ogni tanto un po' di sale e del siero. Il bounéi era utilizzato per produrre la ricotta e il fieurì.
Ricetta fornita da Adolfo Jeantet di Cogne, nato nel 1922
"Dall'alpeggio al mercato - Associazione dei musei di Cogne."

PRIMO PIANO

AVVISO IMPORTANTE

A SEGUITO DELL'EMERGENZA CORONAVIRUS ED IN OTTEMPERANZA AL DPCM DEL 09 MARZO 2020 SI COMUNICA CHE GLI UFFICI RIMARARNNO CHIUSI AL PUBBLICO DAL 10 MARZO FINO A DATA DA DESTINARSI. PER INFORMAZIONI TELEFONARE AL 0165/34510 [...]

Mercati

IL MERCATO DEI VITELLI 2019 / 2020

PROSSIMO VIAGGIO VITELLI MERCOLEDI' 08 APRILE 2020 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA PRESSO AREV PER POTER ORGANIZZARE IL GIRO DELLA RACCOLTA CHE NON SI FARA' PRESSO L'ARENA [...]

News

COMUNICATO

Alla luce delle nuove disposizioni contenute attuative del decreto legge 23 febbraio 2020 recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da COVID-19, si comunica che le manifestazioni zootecniche in calendario fino al 3 aprile 2020, organizzate dalla scrivente, sono sospese. [...]

Rassegne 2020

MANIFESTAZIONI ZOOTECNICHE PRIMAVERA 2020

Alle luce della nuove disposizioni contenute attuative del decreto legge 23 febbraio 2020 : SOSPESE LE SEGUENTI MANIFESTAZIONI: Rassegna Unité des commune Evançon del 26 marzo a Montjovet Rassena Unitè des commune Grand Paradis del 28 marzo a Sarre [...]

LE MANIFESTAZIONI

MERCATO CONCORSO TORI E TORELLI DI RAZZA VALDOSTANA

Martedì 19 novembre presso l'arena Croix-Noire si svolgerà il 72° Mercato Concorso Tori e Torelli di Razza Valdostana. Anche per l'edizione 2019 i torelli saranno valutati presso l'arena. [...]

CONCORSO FOTOGRAFICO

3° CONCORSO FOTOGRAFICO

L'arev organizza il 3° concorso fotografico ' TUTTI I COLORI DEL SAVOIR FAIRE RURAL'. L'iniziativa invita a raccontare, attraverso immagini, un alpeggio o un paesaggio montano che ricordi il savoir faire gestionale del territorio, della gestione delle mandrie e della produzione di prodotti della filiera zootecnica. [...]

NEWS

03.12.2019
AVVISO PER LA COSTITUZIONE DI UNA RETE DI OPERATORI DELLA FILIERA CARNE NELL’AMBITO DEL PROGETTO EAT BIODIVERSITY
L’Association Régionale Éleveurs Valdôtains, A.R.E.V., sta attuando nell’ambito del programma di coo... [...]
24.07.2019
AVVISO PER LA COSTITUZIONE DI UNA RETE DI OPERATORI DELLA FILIERA CARNE NELL’AMBITO DEL PROGETTO EAT BIODIVERSITY
L’Association Régionale Éleveurs Valdôtains, A.R.E.V., sta attuando nell’ambito del programma di coo... [...]
04.04.2019
CENA DELL'ALLEVATORE
L'arev organizza ,Martedì 30 Aprile presso i padiglioni dell'area Pepinière di Aosta, la 3° cena del... [...]

EVENTI

08.03.2018
ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
Venerdì 20 aprile 2018 presso la sala polivalente di Pâcou a Brissogne si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]
07.03.2018
ASSEMBLEA ANNUALE SOCI SEZIONE OVI-CAPRINA
Domenica 8 aprile 2018 presso la biblioteca di Saint-Christophe si svolgerà l'assemblea annuale della sezione ovi-caprina. [...]
20.03.2017
ASSEMBLEA ANNUALE SOCI AREV
Giovedì 20 aprile 2017 presso la sala polivalente di Pacou a Brissogne si svolgerà l'assemblea annuale dei soci AREV [...]